2006-08-14
ほぼ順調です
ベルリンに戻って来てから、食の誘惑がないせいか(笑)、少食は順調です。Sさんにも触発されましたし、やることがいっぱいあるので食事のことを考えている時間がないのもいいことなのかも。息子には、追試までベストコンディションでいて欲しいので、せっせと体に良いご飯を作っていますが、それもかなりヘルシーです。日本から、お酢を使った料理の本を買って持ってきたので、お酢を積極的に取り入れた料理を息子に食べてもらおうと思っています。昨日は手羽先のあっさり煮。それにこんにゃくとおくらの煮物、キムチなど。息子のリクエストで白米を炊いて出しました。玄米を強いても駄目なので、ゆっくりと、です。とても美味しいと言って、喜んで平らげていました。良かった!
昨日日曜日は、寒いけれどもお散歩ぐらいしないと、と思ったのですけれども・・・なんだかこの寒さにまだちゃんと体が慣れていないようで、だるい気分もあり、結局やめてしまいました。一歩も外に出なかったのです・・・反省・・。まぁでも、お風呂にゆっくり入ってリラックスはいたしました。
家庭教師の先生は、随分体調が悪そうで、のども痛いと言っていました。なので、あたたかいお茶をお出ししました。最初は日本茶、途中のブレイクではハーブティを差し上げました。とても喜んでくださいました。息子も一緒に、黒砂糖を入れて飲んでいたようです。私は柿の葉っぱのお茶と、時々豆乳入りのお茶をいただきました。豆乳には、お酢を入れると乳酸ドリンクみたいな感じになるので、19日以降に飲もうと思っています。
今日月曜日から本格的に仕事をもりもりしなければ! 午前中にぺトラが来て少し話をして、それから買い物をして、午後から集中的に仕事です! かなり前向きになってきています! 少食もいい感じ。このままスムーズに進むといいなぁ、と思っています。
「酢」がお好みのようですが、疲労(疲労されている)と関係ありそうですね。「酢」に関する知識(功罪)も必要ですので、研究されましたでしょうか。「穀物酢(醸造)」と「果実酢」の違いや沖縄の黒酢とのクエン酸の含有量の比較等、健康問題(ガンや腎臓病等)には重要です。
KMさま
コメントをありがとうございます!
今回、日本で酢を使った料理の本を買って来ました。息子に少しでも健康的な食生活を、と思ったからです。そこには、いろんな酢とその効用が書かれていて、参考になっています。ドイツではみかけない、黒酢を1本持って来ました。今はそれを使っています。でも、その程度の知識ではいけないですね。もう少し研究して、無理のない程度に息子の食事に取り入れたいと思います。
どうもありがとうございます!
青木淑子